绿茶是以采摘叶为原料的，它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。 1、杀青:是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高破坏叶中的多酚氧化酶活性，抑制多酚类酶促氧化。NO.5 晒茶图 晒茶。将选好的茶叶放入大竹筐中，置于烈日下开始长期晒干。此道工序有关于你想制作什么茶，顺德大良喝茶好去处绣针清茶属于什么茶 红茶、绿茶都由同一种茶叶制作，只是晒茶的工艺不同而已。 NO.6 筛茶图 筛茶。
千百年来，巴渝人民在种茶、制茶上，精品红茶的价格最贵发展出富有地域代表性的手工技艺，在非物质文化遗产的传统技艺类别中，制茶工艺占到了一席之地，这些茶叶既是传统工艺的坚守，更是重庆茶文化的代表。1，茶叶的制作过程绿茶:采摘-揉搓-杀青-烘干红茶:采摘-揉搓-发酵-杀青-烘干2，茶叶制作过程步骤茶叶制作过程步骤:准备工具:茶叶，炒锅。1、采摘新的茶叶嫩芽。
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手工制茶的步骤是什么？ 1、手工浪菁 手工浪菁，红茶怎么泡比较好喝促进茶叶中的水分散失，并促进发酵。整个制程下来大约要四至六次，最后一次时时间要拉长，因为水分散失得差不多。-？一片茶叶，经过不同的制作工艺--采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥等过程，摇身一变成不同茶类，花香野茶属于什么茶这也是大众对茶叶的主要划分方法。-。
制茶 过程 ” 采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同。
制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用: 1、采青:茶只能采摘嫩叶，三维普洱大雪山茶区脾胃阳虚喝什么茶好老叶无法用。杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，即通过高的方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。
|来源：邓骏
